منتدى روحي تحبك


أهلا وسهلا بك إلى منتدى روحي تحبك.
أهلا وسهلا بك زائرنا الكريم، إذا كانت هذه زيارتك الأولى للمنتدى، فيرجى التكرم بزيارة صفحة التعليمـــات، بالضغط هنا.كما يشرفنا أن تقوم بالتسجيل بالضغط هنا إذا رغبت بالمشاركة في المنتدى، أما إذا رغبت بقراءة المواضيع والإطلاع فتفضل بزيارة القسم الذي ترغب أدناه.

الرئيسية♥البوابـــــة♥بحـثقياس سرعة النتالتسجيلدخول

منتدى روحي تحبك :: قســـــــــم المــــرأه :: منتــدى شيـــــف الأســــــرة

شاطر

25.10.10 16:04
المشاركة رقم:
 
 

avatar

إحصائية العضو

عدد المساهمات : 409
نقاط عضويتـك : 414
التــقيـيـم : 1
انثى
الـمزآج : عاشقه
الأوسمــة :
مُساهمةموضوع: تآرت التفآح


تآرت التفآح


المقاديـر


3 كوب دقيق
1 معلقة صغيرة ملح
1 معلقة كبيرة خل أبيض
2 بياض بيض
1 كوب زبده
2 معلقة كبيرة ماء


الطريقـة


- يُضاف الدقيق على الملح ويوضع في العجان.
- يُضاف الخل وُيستمر في التقليب ثم يُضاف بياض البيض.
- يُضاف الزبد والماء الدافئ وتعجن لمدة 10 دقائق في العجان.
- تُفرد العجين في قالب التارت بحيث تكون مرتفعة من الجوانب.


الحشو



يمكن التزيين بعدة طرق(1)


- يقشر التفاح الأخضر ويقطع إلى شرائح ويرص على السطح على شكل وردة.
- يقلب صفار البيض والسكر والزبد السايحة سويا في وعاء خارجي ويخفق جيداً.
- يضاف الخليط السابق على سطح التارت وتوضع في فرن متوسط الحرارة.
- بعد خروجها من الفرن يدهن السطح بمربة المشمش أو يرش السطح بقليل من السكر البودرة.


(2)- يقشر التفاح الأخضر ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
- يضاف إليه الزبيب والقرفة (كما يمكن استخدام جوزة الطيب أو قرنفل مطحون).
- يوضع الخليط السابق على سطح العجين.
- يقطع جزء من العجين على شكل شرائط وتوضع على وجه التارت على أبعاد متساوية حتى تتكون شكل مربعات صغيرة.
- يدهن سطح التارت بالبيض وتوضع في فرن متوسط الحرارة.


*ملحوظة : يمكن استخدام عجينة السابلية.


*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^





الموضوع الأصلي : تآرت التفآح // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: AmOoŋĔ


توقيع : AmOoŋĔ





27.10.10 15:12
المشاركة رقم:
عضــو تحـت الأنــظـآر

avatar

إحصائية العضو

عدد المساهمات : 299
نقاط عضويتـك : 302
التــقيـيـم : 2
انثى
الـمزآج : D
الأوسمــة :
مُساهمةموضوع: رد: تآرت التفآح


تآرت التفآح


king king

يسلموو


تحياتي




الموضوع الأصلي : تآرت التفآح // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: أميرة الرومانسيه


توقيع : أميرة الرومانسيه






مع السلامه


هانت كلهاااا كم يوم وتنسوني



Mad Mad Mad


29.10.10 7:00
المشاركة رقم:
 
 

avatar

إحصائية العضو

عدد المساهمات : 409
نقاط عضويتـك : 414
التــقيـيـم : 1
انثى
الـمزآج : عاشقه
الأوسمــة :
مُساهمةموضوع: رد: تآرت التفآح


تآرت التفآح


يسلمك ربي منوورة




الموضوع الأصلي : تآرت التفآح // المصدر : منتديات أحلى حكاية // الكاتب: AmOoŋĔ


توقيع : AmOoŋĔ








الــرد الســـريـع
..





تعليمات المشاركة
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة